Papas fritas permitidas: cómo lograr la cocción más saludable
Papas fritas permitidas: cómo lograr la cocción más saludable Las sugerencias de las licenciadas en nutrición Julieta Caramuti y Natalia Vincent para reducir sus efectos negativos. Las papas fritas son la perdición para muchos. ¿Quién puede resistirse a ellas como acompañamiento o en un buen picoteo? ¿Deberíamos desterrarlas? Para nada. No está mal comerlas de […]
Proteínas vegetales
En las últimas décadas hemos aumentado el consumo de proteínas animales de una manera alarmante, que junto al incremento en azúcar, alimentos refinados, refrescos, alcohol, el sedentarismo y el estrés están multiplicando las probabilidades de padecer algunas enfermedades como cáncer, diabetes, obesidad (con una de las tasas más altas del mundo), enfermedades cardiovasculares, ácido úrico, […]